Questa esperienza comprende la visita della cantina, un assaggio guidato da botte (AAD Brunello di Montalcino) e un pranzo di 4 portate.
Vini in degustazione nel corso del pranzo:
Gina Rosato o Il Bianco Chardonnay Igt
Rosso di Montalcino Doc
Brunello di Montalcino Docg
Per finire il tasting, assaggeremo uno dei seguenti vini, scegliendo quello che riteniamo più opportuno in abbinamento ai nostri piatti del giorno:
Brunello di Montalcino Riserva Dogc – se disponibile
OLINTO Sant'Antimo Doc 100% Canaiolo
ROMITO TERRE VITTORI Igt ( 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Sangiovese )
"Origini" rende omaggio alla nostra Riserva che è la più alta espressione del Brunello, al nostro Canaiolo 100% che è fatto da uve autoctone, molto rare da trovare in purezza. Vuole anche celebrare il nostro "Supertoscano" - questo è il nostro vino di famiglia, ed è prodotto seguendo la tradizione. Il Sangiovese è esaltato dal Merlot e dal Cabernet Sauvignon che possediamo orgogliosamente in piccole quantità.